Cuisto en colo

18,00 

Cuisto en colo, un outil ludique pour vous accompagner dans la préparation des repas en séjours itinérants et centres de vacances !

Cet ouvrage s’adresse à toutes les personnes intervenant dans la préparation des repas en centres de loisirs, en mini-camps ou en séjours en autonomie complète et plus largement à tous ceux qui souhaitent donner aux repas toute l’importance qu’ils méritent !

☆ 160 pages de conseils et recettes 🙃
☆ Des méthodes pour composer des menus équilibrés et variés
☆ Un tableau de conversion pour calculer les quantités nécessaires pour chaque ingrédient en fonction du nombre de personnes 📋
☆ Des trucs et astuces pour cuisiner avec les moyens du bord quand on n’a pas tout le matos nécessaire ou qu’on doit cuisiner en pleine nature 🌿
☆ Des repas à thème pour faire la fête
☆ Des astuces pour la cuisine en bivouac et au feu de bois
☆ Les règles sanitaires à respecter en cuisine